华商“历险记”,他们在疫情期间都经验了什么

  中国侨网1月26日电 题:华商“历险记”,他们在疫情期间都经验了什么?

  在新冠肺炎疫情囊括全球的当下,外洋华商正经验着一场场“历险记”。华侨华人赖以保存的餐饮业、旅游业、国际商业等行业面对严酷检验。华商如何应对?华人生意什么时候才华重回正轨?

资料图:美国硅谷腹地库比蒂诺商圈的“青苹果”餐厅在一条长桌上立起透明的挡板,店员与取餐者隔着挡板交换。/p中新社记者 刘关关 摄

资料图:美国硅谷腹地库比蒂诺商圈的“青苹果”餐厅在一条长桌上立起透明的挡板,店员与取餐者隔着挡板交换。中新社记者 刘关关 摄

  华商直呼“太难了”

  回首2020,疫情按下了外洋中餐馆营业的暂停键。在美国波士顿,筹谋一家老北京糖葫芦的店主晓梅感叹,“今朝做餐饮的侨胞们景况都很坚苦。”酸甜适口的糖葫芦一度成为内地人和留学生喜爱的甜品。但疫情发生后,生意偏僻,顾主稀少,与之前门庭若市的筹谋景况截然差别。她说:“我的门店已经封闭,只剩下零散的外卖订单,营业额大不如前。”

  全美餐馆协会(National Restaurant Association)的最新陈述显示,2020年美国有约11万家餐馆永久封闭,占餐馆总数的17%,还有成千上万家餐饮企业濒临倒闭,包含许多大型连锁品牌都已发布破产。

资料图:内地时间2020年12月14日,加拿大大多伦多地区万锦市(Markham),一位摊档筹谋者在如今人气偏僻的商场内恪守生意。/p中新社记者 余瑞冬 摄

资料图:内地时间2020年12月14日,加拿大大多伦多地区万锦市(Markham),一位摊档筹谋者在如今人气偏僻的商场内恪守生意。中新社记者 余瑞冬 摄

  “居家隔离的那段时间,我不但没有任何收入,还要包袱员工的工钱、保险和房租等开支,压力很大。”在西班牙从事餐饮行业近10年时间的范年迈难受不已,他最大的愿望就是期望生意规复正常,能从新和客人一起感受节日的氛围。

  受加拿大“居家令”的影响,筹谋一家花店的华人老板娘不得不在晚上8点就停止营业。由于担心礼聘的员工在工作中流行症毒,所有工作只好由她亲力亲为。她汇报记者,假如泛起需要通宵繁忙处理惩罚处罚订单的环境,自己已筹办好寝具,做亏得店里留宿的筹办。

  华商转型格局多,勇气佳

  行业停滞,生意灰暗……这些疫情带来的烦恼并没有成为压垮外洋华商的最后一根稻草。他们乘风破浪,危中寻机,努力求变。

  《欧洲时评》克日刊发评论称,欧洲华商并未坐以待毙,而是在防疫的大布景下努力开展自救。一些参观社开始转变筹谋方向,努力发挥“互联网+旅游”浸染,开展了线上旅游;有的开启了法中文化交换勾当,通过线上向法国人先容中国传统文化,包含书法、绘画、茶文化等,获得法国客人的接待和肯定;有的夯实自己的行业桥梁浸染,从文化旅游延伸到招才引智,或为中法企业的相助牵线搭桥等... .。。

  在西班牙,很多酒吧、咖啡馆和餐厅在疫情的重压下店面价值一度下跌50%,急需转手。内地华商抓住时机,从新定向投资。巴利阿里群岛的华商Kim Xing等于其中一位。他将投资眼光转向一家酒吧,这是他的第一次尝试。店里不但提供西班牙传统小吃,还提供中餐和日本摒挡。

  外卖成中餐馆筹谋新思路。美国华商孔陟佳(David Kong)筹谋着一家名为“福园”(The Bund)的上海本帮菜馆。为了挺过疫情,他不但开拓了许多适合外卖的小吃,以及物美价廉的时令菜品,还整合了旗下三家店的人力物力,推出中央厨房。零售、批发、配送多管齐下,化危为机。与此同时,他精简冷冻产品的包装,按少而精的原则调整了菜单,很大水平上契合了公众的消费行为和见识。

资料图:内地时间2020年12月14日,加拿大大多伦多地区万锦市(Markham)一商场内,顾主在一家港式烧腊食档购置打包餐食。/p中新社记者 余瑞冬 摄

资料图:内地时间2020年12月14日,加拿大大多伦多地区万锦市(Markham)一商场内,顾主在一家港式烧腊食档购置打包餐食。中新社记者 余瑞冬 摄

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